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Cód:
41444
Single Vineyard Altamira Merlot
Datos tecnicos
| Año cosecha | 2017 |
|---|---|
| Variedad | 100% Merlot de Altamira |
| Crianza | 12 meses el 50% del corte en roble francés |
| Enólogo | Lic. Mariano Di Paola |
| Potencial de guarda | 15 años |
Descripcion
| Sugerencias de acompañamiento | Gastronomía italiana, platos con setas y hongos salteados, carnes blancas, pato con aceitunas, charcutería y quesos maduros, platos vegetarianos, vegetales grillados y ahumados |
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NOTAS DE CATA
Rubí intenso y brillante. Los acentos de fruta negra (moras) irrumpen en la nariz, junto a otros matices aromáticos (humo, cuero) y al elegante marco vainillado que lo hace tan seductor. En el paladar, los clásicos resabios al “pastel de frutas” (ciruela pasa) forman parte de una entrada suculenta y sabrosa, bien equilibrada con taninos firmes, aunque suaves. Un tinto expresivo bien definido por su lograda tipicidad varietal.
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