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Año cosecha | 2021 |
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Variedad | 100% Bonarda de Tupungato |
Crianza | 12 meses el 30% del corte en roble francés |
Enólogo | Lic. Mariano Di Paola |
Potencial de guarda | 5 años |
Sugerencias de acompañamiento | Guisos de legumbres, risottos, hortalizas, empanadas, carnes y aves. |
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Rojo profundo con matices negros. los aromas complejos. Los aromas complejos de la fruta madura (ciruela, guinda) aparecen bien integrados en un fondo especiado. también surgen notas de tabaco y cacao amargo, cedidos por el aporte roblizo.
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