Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc

Cantidad

FICHA TÉCNICA

Datos tecnicos

Año cosecha

2018

Variedad

100% Cabernet Franc de Gualtallary

Crianza

12 meses el 50% del corte en roble francés

Enólogo

Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda

15 años

Descripción del producto

NOTAS DE CATA

Granate purpúreo intenso y brillante. Vivaz y aromático, este tinto regala fragantes acentos a fruta roja fresca y en confitura (guinda), bien matiza- dos con ligeros toques mentolados y de vainilla y tabaco, propios de la crianza robliza. La entrada en boca revela taninos suaves y dulces. Este tinto es dueño de una gran finura, expresada en su perfil redondo y distinguido y también en el vibrante retrogusto, de grata persistencia.

SUGERENCIAS DE ACOMPAnAMIENTO

Aves de caza y corral ( faisan, perdiz, codorniz), carnes rojas asadas u horneadas, conejo en salsa de hierbas, cordero patagónico