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Cód:
21902
Encuentro Malbec
Datos tecnicos
| Año cosecha | 2020 |
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| Variedad | 100% Malbec de Tupungato |
| Crianza | 12 meses el 50% del corte en roble francés |
| Enólogo | Lic. Mariano Di Paola |
| Potencial de guarda | 6 años |
Descripcion
| Sugerencias de acompañamiento | Fiambres y embutidos ahumados, carnes vacunas grilladas, asado criollo, cordero horneado o guisado, cazuela de legumbres y hortalizas, conejo a la cazadora, pastel de carne, pastas rellenas con salsa bolognesa |
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NOTAS DE CATA
Rojo granate intenso y concentrado, con destellos violáceos. La impetuosa nariz típica de la variedad regala además armonías florales (violeta) y notas de frutos rojos y negros frescos (cereza, cassis). En boca, los taninos se encuentran bien presentes, destacándose el cacao amargo y frutas maceradas. Intenso y complejo, es dueño de una muy lograda acidez.
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