Antología Julio Le Parc

Cantidad

FICHA TÉCNICA

Datos tecnicos

Año cosecha

2012

Variedad

50% Malbec de Altamira, 50% Malbec de Gualtallary

Crianza

18 meses el 100% del corte en roble francés

Enólogo

Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda

15 años

Descripción del producto

NOTAS DE CATA

Vino de color rojo muy intenso, con matices azulados.En nariz presenta aromas florales de violetas, frutales de cereza, guinda,notas mentoladas y especiadas, entremezclando con las de vainilla y cacao provenientes de su crianza en barrica. En boca se confirman las notas organolépticas del Malbec y la riqueza de sus aromas. Es redondo y de gran longitud, dando un prolongado y sedoso final.

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SUGERENCIAS DE ACOMPAnAMIENTO

Carnes vacunas grilladas, carnes rojas salseadas, asado, cordero, guisos de legumbres y aves, cocina criolla argentina, quesos duros