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Dominio Cabernet Sauvignon

Cantidad

FICHA TÉCNICA

Datos tecnicos

Año cosecha

2019

Variedad

100% Cabernet Sauvignon de El Cepillo

Crianza

12 meses el 20% del corte en roble francés

Enólogo

Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda

10 años

Descripción del producto

NOTAS DE CATA

Rojo rubí brillante. Su nariz es muy aromática donde resaltan notas de frutos rojos como la frutilla y algún toque vegetal propio de los pimientos. En boca irrumpen los frutos cocidos en compota y especias, taninos bien marcados y un dejo mentolado.

SUGERENCIAS DE ACOMPAnAMIENTO

Carnes rojas grilladas, empanadas criollas, tabla de quesos, fiambres y ahumados, vegetales asados